Όλα ξεκίνησαν πριν αρκετά χρόνια το 2008.

Η ιδέα ήταν καλή αλλά σχετικά άγνωστη και αυτό έκανε το όλο εγχείρημα δελεαστικό . Αρχές του 2009 δημιουργήθηκε η καλλιέργεια τρούφας στη Βόρεια Ελλάδα και συγκεκριμένα στις Σέρρες, τα δέντρα μεγάλωναν, μαζί και τα σχέδια γι’ αυτό .

Η Εταιρεία μας πήρε το όνομα της από τις Αμαδρυάδες, οι οποίες είναι νύμφες των δασών, που γεννιούνται με τις βελανιδιές (δρυς) και άλλα δέντρα και αναπτύσσονται μαζί τους. Όταν το δέντρο κόβεται, η νύμφη του πεθαίνει, πηγαίνει όμως σε άλλο δέντρο και τιμωρεί τον ένοχο. Οι Δρυάδες ήταν νύμφες των δασών, ενώ οι Αμαδρυάδες συνδέονταν με τα δέντρα. Τα ονόματα τους είναι Καρύα, Βάλανος, Κράνεια, Μορέα, Αίγειρος, Πτελέα κλπ., και είναι όλες κόρες του Οξύλου.

Σήμερα το “Κτήμα Αμαδρυάς” (Ktima Amadryas) είναι γεγονός, προωθώντας της αειφορία της περιοχής. Η Εταιρεία μας δραστηριοποιείται στον τομέα της συλλογής και εμπορίας φρέσκιας τρούφας, του πιο σπάνιου και ακριβού μύκητα στον κόσμο. Είμαστε σε συνεργασία με τρουφοκυνηγούς που έχουν πάνω από 10 χρόνια εμπειρίας στα βουνά και τα δάση όλης της Ελλάδας και ετσι παρέχουμε εξαιρετικής ποιότητας φρέσκες ελληνικές τρούφες διασφαλίζοντας πως το ευαίσθητο και υψηλής αξίας προιόν μας, φτάνει σε κάθε πελάτη σε άριστη κατάσταση. 

Προτεραιότητα της ομάδας όλων όσων συνεργάζονται αποτελεί ο σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον και η διακίνηση του υψηλών προδιαγραφών προϊόντος μας σε όλο τον κόσμο, με την ταχύτητα και την ασφάλεια που απαιτείται. Για το λόγο αυτό έχουμε αναπτύξει έναν επαγγελματικό τρόπο συσκευασίας και μεταφοράς μέσω του οποίου μπορούμε να παραδώσουμε τις τρούφες φρέσκες.